Traiteur événementiel · Paris
Un buffet de plateaux apéritifs avec décoration florale réunit sur une même table des plateaux à partager et des bouquets de saison composés pour l’occasion. Rosy Paris, traiteur événementiel parisien, prépare les plateaux, compose les fleurs et dresse l’ensemble sur place, le jour de votre événement. Ce format s’adresse en priorité aux entreprises : cocktails, lancements, séminaires, soirées clients.
01 – Le principe
Le buffet de plateaux apéritifs, la formule souple des événements professionnels
Le buffet de plateaux repose sur une idée simple : des plateaux généreux, prêts à partager, disposés autour d’une composition florale qui donne sa hauteur et son caractère à la table. Les invités se servent debout, circulent et échangent. Aucun réchaud, aucune cuisine sur place : l’installation est rapide et le lieu reste libre.
Dans ce salon à moulures, les plateaux noirs laqués ont été répartis sur une nappe drapée couleur sable, au pied d’un bouquet d’automne : arums, chrysanthèmes bordeaux et or, célosies jaunes, solidago et eucalyptus. Les fleurs encadrent les plateaux sans gêner le service.
« Les fleurs donnent le ton, les plateaux donnent envie. »
02 – En entreprise
Un buffet aux couleurs de votre événement
Showroom, atelier, salle de réunion, rooftop ou péniche : le buffet de plateaux s’adapte au lieu. La palette des fleurs et des nappes se choisit avec vous, pour accompagner l’univers de votre marque ou le thème de la soirée.
Pour cette réception dans un atelier de haute couture, nous avons choisi des nappes vert d’eau, du lin à carreaux bleus, de l’eucalyptus, du gypsophile et des chrysanthèmes blancs. Sur la table : charcuterie fine, brochettes de tomates cerises, cubes de fromage et tartes à partager. Pour Lancôme, nous avons ainsi imaginé un buffet healthy autour de la longévité, et pour Lesieur un événement scénographié avec Table Festive.
Sur la table
Ce que contient un buffet de plateaux apéritifs Rosy Paris
- Des finger sandwiches dressés à la main : saumon et concombre, jambon et roquette
- Des plateaux de charcuteries et de fromages sélectionnés auprès de producteurs français
- Des légumes croquants et des dips maison : houmous, betterave, fromage frais aux herbes
- Des fruits de saison, des raisins et des agrumes séchés
- Des pièces sucrées à partager, selon votre menu
- Une composition florale de saison, réalisée par Rosy Paris et installée sur place
03 – Les fleurs
Des bouquets composés par Rosy Paris
Chez Rosy Paris, la décoration florale fait partie du buffet. Les bouquets sont composés par nos soins, avec des fleurs de saison : tons chauds et feuillages teintés en automne, blancs et verts pour une ambiance plus sobre, roses poudrés aux beaux jours.
Sur cette péniche, un bouquet d’œillets, de roses blanches, de lisianthus et d’hortensias accompagnait la charcuterie fine, les pièces feuilletées et les gâteaux à partager, face au canal. Les compositions sont pensées pour la photo : elles donnent de la hauteur au buffet et le rendent identifiable sur les réseaux sociaux de vos invités.
La méthode
Organiser votre buffet en quatre étapes
- 01Vous nous présentez votre événement : la date, le lieu, le nombre d’invités et l’ambiance souhaitée.
- 02Nous vous adressons une proposition chiffrée, plateaux et fleurs compris, ajustée à votre budget et à vos contraintes alimentaires.
- 03Tout reste ajustable jusqu’à votre validation.
- 04Le jour J, nous livrons, composons les fleurs et dressons le buffet sur place, prêt à l’arrivée de vos invités.
En pratique
Vos questions sur les buffets de plateaux apéritifs fleuris
Qu’est-ce qu’un buffet de plateaux apéritifs avec décoration florale ?
C’est un buffet composé de plateaux apéritifs à partager (finger sandwiches, charcuteries, fromages, légumes et dips) mis en scène autour de bouquets de saison. Rosy Paris prépare les plateaux, compose les fleurs et installe l’ensemble sur le lieu de l’événement.
Pour quels événements d’entreprise ?
Cocktails, lancements de produit, soirées presse, inaugurations, séminaires, afterworks et soirées clients. Le format convient à toute réception où les invités restent debout et circulent.
Pour combien d’invités ?
Indiquez-nous le nombre de convives attendus : nous dimensionnons les plateaux et la décoration en conséquence.
Où livrez-vous ?
À Paris, en petite couronne et en Île-de-France. Au-delà, cela se discute selon la taille de l’événement.
Peut-on adapter le menu aux régimes particuliers ?
Oui. Végétarien, sans porc, allergies : signalez-le dès le premier échange, le menu se construit autour.
Restez-vous pendant l’événement ?
Le buffet est livré et dressé sur place, prêt à recevoir. Un service en salle peut être organisé sur demande.
Quand faut-il nous contacter ?
Dès que votre date est fixée. Plus nous disposons de temps, plus la proposition est travaillée dans le détail. Pour une demande urgente, écrivez-nous quand même : selon la date, c’est souvent possible.
Votre événement
Parlons de votre buffet
La date, le lieu, le nombre d’invités : trois informations suffisent pour que nous revenions vers vous avec une proposition chiffrée, plateaux et fleurs compris.
