La tarama drama

86,90 

La Planche Terre & Mer, une création raffinée qui marie subtilement les saveurs iodées et les produits du terroir.
Un plateau apéritif élégant et original à base de poisson, idéal pour un apéritif haut de gamme livré à Paris.

*Grand plateau pour 5 – 6 personnes
** Soit 14,5€ par personne

 

Catégorie :

Description

Dans cette planche vous retrouverez :

  • Tarama au corail d’oursin – Olsen (78 – Achères)
  • Tarama au tobiko wasabi – Olsen (78 – Achères)
  • Saumon fumé – Olsen (78 – Achères)
  • Fleur de chèvre – Ferme Pérard (44 – Blain)
  • Tome de chèvre – Ferme Bignaü (64 – Vallée d’Aspe)
  • Tzatziki – Fait maison
  • Beurre doux – Maison Bordier (35 – Saint-Malo)
  • Blinis, Gressins au beurre, légumes et fruits frais

🧀 + 🍷 Un verre de vin blanc pour sublimer ce terroir à la fois terrien et marin.

* Chaque plateau est une création originale, réalisée à la main. Les modèles peuvent varier légèrement selon l’inspiration du moment et les disponibilités.

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